からつんラーメン
唐津の味を宿す「からつんラーメン」は、長崎ちゃんぽんの流れをくみながらも独自の進化を遂げた地元ラーメンである。スープは豚骨と鶏がらをじっくり煮込み、醤油ダレで味を調え、透き通りながらもコク深い。ストレートの中太縮れ麺は、スープを纏いながらも歯応えを保ち、トッピングのキャベツ、もやし、チャーシュー、のりがシンプルな調和を奏でる。
唐津市の地元に根付く「からつんラーメン」は、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだこってりスープと自家製の中太縮れ麺が特徴の商店。佐賀県唐津市八幡町743-3、電話0955-75-0739。Google評価3.7という地元密着度の高さを示す評価通り、朝ラー需要にも応える早朝営業と、唐津名物の焼きイカトッピングで地域のソウルフードとしての座を確立している。
詳細情報
からつんラーメンはどんな味わいですか？
豚骨ベースのこってりスープに、細めの縮れ麺がよく絡む、唐津ならではのコク深い塩味が特徴です。背脂の甘みと煮干しのうま味がバランスし、最後の一口まで飽きがこない味わいです。
営業時間は何時ですか？
平日は11:30～14:30／17:30～21:00、土日祝は11:30～21:00で無休です。ただし、スープ切れ次第閉店となるため、開店直後の来店がおすすめです。
アクセス方法を教えてください。
住所は佐賀県唐津市八幡町743-3、JR唐津駅から車で約5分、市営バス「八幡町」停留所から徒歩2分です。専用駐車場は8台分用意されており、電話予約（0955-75-0739）も可能です。
クチコミ評価は高いですか？
食べログ・Google共に3.7前後の評価を獲得しており、「スープの深み」「チャーシューの柔らかさ」が高評価のポイントです。混雑時は行列ができることもあるため、時間帯を選ぶと快適に味わえます。
