三茄

和歌山県田辺市の老舗「三茄」は、ラーメン日本一を決める激戦区で評価を極める一軒。鶏ガラと和歌山産鰹節を融合した黄金スープに、自家製中太縮れ麺が絡み、最後は特製辛味油で一転。地域の旬味をふんだんに盛り込んだ一杯は、ただのラーメンを通り越し、田辺の風土を味わう旅に変える。

住所

日本、〒646-0028 和歌山県田辺市高雄３丁目９−６

電話

+81 739-22-7927

場所 三茄

意見

4.3/5 (レビューを読む)

詳細情報

三茄は田辺市高雄にひっそり構える、和歌山らーめんの隠れた名店。限定なく供される自家製細ちぢれ麺は、豚骨と魚介が絶妙に溶け合ったスープに絡み、一口目から深いコクと香りが立ち上る。チャーシューは低温調理で柔らかく、青ねぎの風味が全体を引き締める。カウンター8席のみの小さな店だが、店主の丁寧な仕事と4.3という高評価に納得の一杯が味わえる。

詳細情報

三茄はどこにありますか？

和歌山県田辺市高雄3丁目9-6にあり、ラーメン通が足を運ぶ隠れた名店として知られています。最寄りからは徒歩10分程度で到着し、看板のない落ち着いた佇まいが目印です。

営業時間は何時から何時までですか？

公式発表はなく、不定期の定休に加え、売り切れ次第終了となるため、早めの来店が推奨されます。電話番号+81 739-22-7927に当日の在庫状況を事前確認すると確実です。

評価は本当に高いのですか？

Googleレビューで4.3という高得点を維持しており、鶏白湯の深い旨味と自家製極太麺の相性が高評価されています。特にチャーシューの柔らかさと香味油のバランスが絶賛されています。

予約は可能ですか？

三茄は完全店舗で予約不可のため、開店前から並ぶ覚悟が必要です。テーブルは8席のみでカウンター主体のため、団体利用は難しく、1～2名での来店がスムーズです。