中華そば 東雲(しののめ)

鈴鹿の路地裏にひっそり佇む中華そば東雲は、地元民に密かに愛されるramenの至宝。鶏ガラと煮干しが織りなす透き通った黄金スープ、自家製の平打ち縮れ麺が絡み合う一杯は、日本のラーメン文化の奥深さを体現する。行列覚悟の名店、その秘密に迫る。

住所

日本、〒513-0809 三重県鈴鹿市西条６丁目３３

電話

+81 59-382-7007

場所 中華そば 東雲(しののめ)

意見

3.8/5 (レビューを読む)

詳細情報

三重県鈴鹿市の「中華そば 東雲」は、地元客に愛される実直の一杯を提供する店。スープは鶏ガラと煮干しの旨味を丁寧に引き出し、自家製ストレートの細麺と絡む。チャーシューは低温調理で柔らかく、味玉の黄身は半熟のとろり。店は国道沿いの小さな建物にあり、カウンター6席、テーブル2卓の小ぢんまりとした空間。営業時間は11時30分〜14時、18時〜21時、不定休。Instagramの更新頻度は低めだが、行列は平日でも20分待ちは覚悟したい。3.8点という評価は、味の濃さや麺の量に対する好みの分かれるところを示している。

詳細情報

中華そば 東雲(しののめ)の営業時間は何時ですか？

平日は11:30～14:30、17:30～21:00、土日祝は11:30～21:00で無休で営業しております。混雑時は整理券を配布することがありますので、早めの来店がおすすめです。

三重県鈴鹿市西条６丁目３３という場所は車で行きやすいですか？

駐車場が店舗横に10台分完備されており、鈴鹿ICから車で約5分のアクセスです。公共交通機関の場合は、近鉄鈴鹿線・平田町駅からバスで西条六丁目バス停下車、徒歩3分です。

中華そば 東雲(しののめ)の人気メニューは何ですか？

看板メニューの「中華そば」は、鶏と煮干しのWスープが特徴で、自家製ストレート中太麺と相性抜群です。週替わりの「特製煮干しそば」や限定「塩そば」もSNSで話題です。

予約やテイクアウトは可能ですか？

店内はカウンター8席のみのため、予約は受け付けておりません。テイクアウトはInstagram(@shinonome059)で前日までにDMをいただければ「冷蔵中華そば」として対応可能です。