味噌ラーメン 雪ぐに

横浜・雪が谷の住宅街にひっそり佇む『味噌ラーメン 雪ぐに』は、発酵の深みと豚骨のうまみが織りなす唯一無二の一杯で知られる。店主が青森産の無添加味噌と地元鶏ガラを炊き込んだスープは、香ばしい焦がし油とスパイスが重層的な余韻を生み、訪れる度に新しい“味噌ラーメンの可能性”を提示してくれる。

住所

日本、〒245-0013 神奈川県横浜市泉区中田東２丁目６−１３ 爛爛

電話

+81 45-410-6988

場所 味噌ラーメン 雪ぐに

意見

4.3/5 (レビューを読む)

詳細情報

味噌ラーメン 雪ぐには、横浜市泉区中田東の小径にひっそりたたずむ、雪国の旨味を凝縮した一杯が味わえる名店。北海道産味噌をベースにした濃厚スープに、自家製のもちもち中太縮れ麺がからまり、香ばしい炒り味噌の風味が鼻を抜ける。チャーシューは低温調理で柔らかく、メンマのシャキシャキ感がアクセント。店内はカウンターのみのコンパクトな造りだが、店主の丁寧な仕事ぶりがにじみ出る。Google評価4.3という高評価も納得の、味噌ラーメン好きなら一度は訪れるべき店だ。

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味噌ラーメン 雪ぐにの場所はどこですか？

味噌ラーメン 雪ぐには、神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13 爛々にございます。最寄り駅からアクセスしやすく、横浜の味噌ラーメン名店として知られています。

味噌ラーメン 雪ぐにの営業時間は？

営業時間は平日・土曜 11:30〜14:30 / 17:30〜21:00、日曜 11:30〜15:00となっております。定休日は火曜日ですので、訪問の際はご注意ください。

味噌ラーメン 雪ぐにの評判はどうですか？

Googleレビュー4.3という高評価を獲得しており、濃厚な味噌スープと自家製麺のバランスが絶妙と評判です。地元客から観光客まで幅広く支持されています。

味噌ラーメン 雪ぐにに予約は必要ですか？

予約は受け付けておりませんので、直接ご来店ください。混雑時には待ち時間が発生することもありますが、味噌ラーメンの完成度は待つ価値があります。