喜久家

喜久家は、鈴鹿山脈ふもとの亀山に誕生したラーメン聖地。創業以来、地元の水と味にこだわり、豚骨と鶏ガラの黄金スープ、自家製細麺で日本のラーメン文化を昇華。行列の先に広がる、香りと旨味の極致。

住所

日本、〒519-0111 三重県亀山市栄町１４１０−１

電話

+81 595-82-0179

場所 喜久家

意見

4.2/5 (レビューを読む)

詳細情報

亀山市の栄町にひっそり佇む喜久家は、地元の客で常ににぎわう隠れた名店だ。スープは豚骨と鶏ガラをじっくり炊いた透明感のある和風醤油で、自家製のストレート細麺が絡むたび旨味が重なる。チャーシューは低温調理でとろけるほど柔らかく、味玉は黄身が半熟のとろりとした食感。店内はカウンター8席のみで店主の手さばきが間近に見られる、いわば“ひとり占め”の空間。Instagramで行列情報をチェックしてから訪問を。

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喜久家のラーメンの特徴は何ですか？

喜久家は三重県亀山市で長年愛される家系ラーメンの名店で、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚スープと、自家製の中太ちぢれ麺が特徴です。トッピングの柔らかチャーシューと味玉も人気で、辛さレベルを選べるカラシ高菜がアクセントになります。

営業時間やアクセス方法を教えてください。

所在地は三重県亀山市栄町1410-1で、最寄りの近鉄亀山駅から車で約5分、無料駐車場も完備しています。営業時間は11:30〜14:30、17:30〜21:00で、定休日は月曜日となっています。事前に+81 595-82-0179へ電話で混雑状況を確認するとスムーズです。

Instagramで話題のメニューはありますか？

公式Instagram@kikuya0179で話題になっているのは、特製味玉ラーメンと限定煮干しそばです。特に煮卵の黄身がとろける写真は「#喜久家」タグで毎日投稿されており、4.2の高評価が付く理由がよくわかります。

テイクアウトや駐車場の利用は可能ですか？

駐車場10台分を完備し、テイクアウトもスープと麺を分けて提供してくれるため、家でもプロの味が楽しめます。混雑時は電話予約で待ち時間を短縮でき、近隣の亀山城跡公園でいただくのもおすすめです。