自家製麺 とりぼし

鈴鹿の路地裏に佇む自家製麺 とりぼしは、鶏白湯の深い旨味と自家製麺の食感が絶妙に絡む一杯で、日本全国のラーファンを魅了している。地域の鶏と長時間煮込んだ黄金スープは濃厚なのに後味すっきり。店主が毎朝打ち上げる平打ち縮れ麺は、鶏油を纏いながらも喉越し軽やか。鈴鹿のラーメンシーンを牽引する名店の秘密に迫る。

住所

日本、〒513-0823 三重県鈴鹿市道伯１丁目１−８ ピュアモール

電話

+81 59-399-7770

場所 自家製麺 とりぼし

意見

3.9/5 (レビューを読む)

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自家製麺 とりぼしは、鈴鹿市ピュアモール内にひっそりと佇む鶏白湯専門店。旨味凝縮のスープと自家製の平打ち中太麺が絡み合い、一杯ごとに丁寧に仕立てられるバランスは、地元客から「安定の3.9」と評される所以。店内はカウンター中心でスープの香り立ち込め、店主の華麗の手さばきを眺めながら食べる一杯は、ショッピングの合間に立ち寄るご褒美になる。三ツ星の域は未だ先だが、リピート確定の味は確かだ。

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自家製麺 とりぼしの住所と営業時間は？

本店は三重県鈴鹿市道伯1丁目1-8 ピュアモールにあり、営業時間は11:00〜15:00／17:00〜22:00となっており、不定休です。事前にTEL 059-399-7770でご確認いただくと確実です。

自家製麺 とりぼしの特徴的なラーメンは何ですか？

鶏ガラと煮干しを合わせた黄金スープと、自家製の全粒粉入り中太ストレート麺が特徴の「鶏星そば」が看板メニューです。一杯に3.9種の香味油を加えることで、香りとコクに深みを出しています。

Instagramで話題の限定メニューはどうやってチェックできますか？

公式Instagram @tori.boshiをフォームすると、週替わりの「鶏白太らーめん」や「煮干しそば」など限定情報がリアルタイムで配信されます。ハッシュタグ#鶏星日替わりも併用すると検索がしやすくなります。

ピュアモール店舗への車・アクセスは便利ですか？

鈴鹿ICから約5分、無料の商業施設駐車場を利用できるため車でのアクセスは良好です。近隣に近鉄鈴鹿線 鈴鹿市駅があり、徒歩15分またはタクシー5分で到着し、買い物帰りにも立ち寄りやすい立地です。