金閣寺【RAMEN】四川牛肉麺・茶盤寺 –Sabanji–

京都の路地奥にひっそり佇む金閣寺【RAMEN】四川牛肉麺・茶盤寺–Sabanji–は、日本のラーメン文化と四川の火鍋魂が融合した唯一無二の聖地。黄金に輝くスープに舞う唐辛子、紅葉のような八角の香り、柔らかく煮込まれた牛バラが織りなす深い旨味は、古都の静けさを破る刺激的な饗宴だ。一口で唇が痺れ、次の瞬間、味覚が覚醒する。ここは、ラーメン通のための新たな巡礼地。

住所

日本、〒603-8362 京都府京都市北区衣笠馬場町４５−３

電話

+81 50-1157-8084

場所 金閣寺【RAMEN】四川牛肉麺・茶盤寺 –Sabanji–

意見

4.9/5 (レビューを読む)

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衣笠の静かな住宅街に佇む金閣寺【RAMEN】四川牛肉麺・茶盤寺 –Sabanji–は、京都で異彩を放つ本格四川麺の聖地。自家製平打ち麺と、花椒が効いた深紅のスープは、啜るたびに舌が痺れるほどの旨辛。低温調理のチャーシューはとろける柔らかさで、スパイスと旨味のハーモニーを際立たせる。店内はカウンター8席のみ、店主との会話が生まれる距離感が心地よい。予約は不可だが、行列が途切れることはない。TEL 050-1157-8084、営業時間は麺が無くなり次第終了。Google評価4.9という数字に納得の一杯を、ぜひ現地で味わってほしい。

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金閣寺【RAMEN】四川牛肉麺・茶盤寺 –Sabanji– の住所やアクセス方法を教えてください。

店舗は京都市北区衣笠馬場町45-3にあり、金閣寺から徒歩圏内です。バスをご利用の場合は市営バス「金閣寺道」下車、北へ徒歩約5分で赤い看板が目印の店舗に到着します。

営業時間や予約は必要ですか？

当面は完全予約制で、公式サイト https://sabanji.com/ から日時を指定しての予約が必須です。11:30～15:00、17:30～21:00の二部制で受付しており、席数に限りがあるため早めの予約をおすすめします。

看板メニューの四川牛肉麺はどんな味わいですか？

四川花椒の痺れと牛骨スープの深いコクが特徴で、自家製平打ち中太麺が絡む一杯。辛さ調整は0～5辛から選択でき、4.9点という高評価を獲得した絶品です。

電話での問い合わせ先を教えてください。

お急ぎの際は050-1157-8084までご連絡ください。予約変更やアレルギー対応の相談にも丁寧に対応しており、日本語・中国語・英語での対応が可能です。