Kyoto Ramen Labo
京の路地にひっそり佇むKyoto Ramen Laboは、日本のラーメン文化を実験的に再解釈する聖地。京都の水と伝統が織り成すスープ、自家製の縮れ麺、そして季節の京食材が融合し、一口で日本の匠の技と革新を味わう。ラーメンの新たな可能性を実感できる、唯一無二の一杯がここにある。
京都の東山区にひっそりと佇むKyoto Ramen Laboは、ラーメン探究のための小さな実験場。澄んだ鶏白湯と京野菜の旨味を織りなすスープは、まるで古都の静謐さを啜っているよう。自家製ストレートの細麺は、啜るたびに香ばしい小麦の風景が広がる。店主の繊細な技術と革新への飽くなき探求心が、伝統と革新の絶妙なバランスを生み出している。予約不要、カウンター席のみという潔さが、ラーメンに対する真摯な姿勢を物語っている。
詳細情報
京都ラーメンLABOの営業時間は何時から何時ですか？
営業時間は11:00〜15:00、17:30〜21:00で定休日は水曜日です。季節により多少変動する場合があるため、来店前に公式SNSで最新情報をご確認ください。
店舗は京都のどこにありますか？
住所は京都府京都市東山区下堀詰町、郵便番号605-0992にございます。地下鉄東山駅から徒歩約7分、清水寺への観光ルートに近く観光の合間にも立ち寄りやすい立地です。
京都ラーメンLABOの味の特徴は何ですか？
鶏ガラベースに京野菜や和風だしを加えたスープと、自家製のストレート細麺が特徴。京都らしいあっさりながらも奥行きのある味わいを実現しています。
評判はどうですか？
Googleレビューで4.6という高評価を獲得し、行列覚悟の人気店です。特に「塩そば」と「つけ麺」がSNSでも話題になり、観光客と地元客の両方に支持されています。
