石川県小松市の絶品ラーメン完全ガイド：地元民おすすめの人気店から隠れた名店まで

昭和食堂小松本店は、地元小松市で長年親しまれる老舗のラーメン店。自家製の中太縮れ麺と、豚骨・鶏ガラをじっくり煮込んだスープのバランスが絶妙で、あっさりしつつもコク深い味わいが特徴。チャーシューは柔らかく、メンマの歯ごたえも楽しい。店内はレトロな雰囲気で、昭和の食堂そのまま。行列は覚悟だが、味は期待に応える。住所は石川県小松市矢田野町ヌ１５。予約不可、現金のみ。地元客に混じって味わう一杯は、小松の味を体感する最良の方法。

火曜日	11時00分～22時00分
水曜日	11時00分～22時00分
木曜日	11時00分～22時00分
金曜日	11時00分～22時00分
土曜日	11時00分～22時00分
日曜日	11時00分～22時00分
月曜日	11時00分～22時00分

札幌ラーメン川ばた今江店

住所

日本、〒923-0964 石川県小松市今江町５丁目６１０−２

電話

+81 761-46-6791

場所札幌ラーメン川ばた今江店

意見

4.1/5 (レビューを読む)

札幌ラーメン川ばた今江店は、石川県小松市の住宅街にひっそりと佇む、味噌ラーメンの隠れ家。自家製の縮れ麺は歯切れよく、スープは札幌直伝の濃厚味噌で、ラー油の香りが食欲をそそる。チャーシューは低温調理で柔らかく、トッピングの玉ねぎマヨとコーンがアクセント。店は小さめだが清潔で、店主の気さくな応対が旅情を増す。Google口コミ4.1の高評価は納得の一杯だ。

火曜日	定休日
水曜日	11時00分～21時00分
木曜日	11時00分～21時00分
金曜日	11時00分～21時00分
土曜日	11時00分～21時00分
日曜日	11時00分～21時00分
月曜日	11時00分～21時00分

らーめん世界小松店

住所

日本、〒923-0867 石川県小松市幸町１丁目１０−１

電話

+81 761-22-5114

場所らーめん世界小松店

意見

らーめん世界小松店は、石川県小松市の住宅街にひっそりと佇む地元密着型の人気店。店内はカウンター中心のシンプルな造りで、行列覚悟の混雑も納得の一杯が味わえる。スープは鶏ガラと魚介をブレンドした王道のWスープ、自家製の中太ストレート麺がよく絡む。チャーシューは低温調理で柔らかく、味玉の黄身はトロリと半熟。平日の昼時は地元客で賑わい、卓上の高菜や紅しょうがはお好みで。行列が途切れる平日14時前が狙い目。予約不可、駐車場は店舗横に数台分。

和歌山田辺市の絶品ラーメンを一挙紹介

火曜日	11時00分～0時30分
水曜日	11時00分～0時30分
木曜日	11時00分～0時30分
金曜日	11時00分～0時30分
土曜日	11時00分～0時30分
日曜日	11時00分～0時30分
月曜日	11時00分～0時30分

〆ちゃん

住所

日本、〒923-0921 石川県小松市土居原町２０２

電話

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場所〆ちゃん

意見

4/5 (レビューを読む)

石川県小松市の住宅街にひっそり構える〆ちゃんは、地元客に支えられた隠れた名店。鶏ガラと煮干しを合わせたスープはあっさりしつつも複雑な深みがあり、自家製中太縮れ麺との相性は抜群。チャーシューは低温調理で柔らかく、味玉の黄身はトロリと半熟。店内はカウンター8席のみ、店主の気さくな対応と共に“食べた後に〆る一杯”を体験できる。4席限定の「特製煮干しそば」は早めの来店が必須。

火曜日	11時30分～13時30分, 20時00分～2時00分
水曜日	11時30分～13時30分, 20時00分～2時00分
木曜日	11時30分～13時30分, 20時00分～2時00分
金曜日	11時30分～13時30分, 19時00分～3時30分
土曜日	19時00分～3時30分
日曜日	定休日
月曜日	11時30分～13時30分, 20時00分～2時00分

札幌ラーメン川ばた小松インター店

住所

日本、〒923-0004 石川県小松市長崎町２丁目９７

電話

+81 761-24-6430

場所札幌ラーメン川ばた小松インター店

意見

3.9/5 (レビューを読む)

札幌ラーメン川ばた小松インター店は、石川県小松市の国道沿いにひっそりと佇む味の隠れ家。スープは豚骨と鶏ガラを絡めた旭川系のあっさり塩味で、背脂の甘みと焦がしネギの香りが絶妙に重なる。自家製平打ち中太麺は加水率高めで、つるりとした喉越しのあとに小麦の甘みが広がる。チャーシューは低温調理で柔らかく、味玉の黄身はトロリと半熟。店内はカウンター8席のみ、店主の独り言と湯気が一体となった昭和の雰囲気。行列覚悟で訪れて、替え玉を忘れずに。3.9という地元評価は納得の味。

火曜日	11時00分～21時00分
水曜日	11時00分～21時00分
木曜日	11時00分～21時00分
金曜日	11時00分～21時00分
土曜日	11時00分～21時00分
日曜日	11時00分～21時00分
月曜日	11時00分～21時00分

支那そば元祖総本店

住所

日本、〒923-0941 石川県小松市城南町29−１

電話

+81 761-22-2560

場所支那そば元祖総本店

意見

石川県小松市の老舗「元祖総本店」は、昭和の香り漂う純和風支那そばの名店。鶏ガラと煮干しの澄んだスープはあっさりしながらも深みがあり、細縮れ麺と絡み合い、最後まで飽きがこない。チャーシューは柔らかく、味玉は程よく味が染みている。店内はカウンター中心の小ぢんまりとした造りで、常連客の会話と一緒に味わう一杯は格別。評価3.8点は地元民の長年の愛情を物語る。

火曜日	9時00分～21時00分
水曜日	9時00分～21時00分
木曜日	9時00分～21時00分
金曜日	9時00分～21時00分
土曜日	9時00分～21時00分
日曜日	9時00分～21時00分
月曜日	定休日

らーめん岩本屋小松店

住所

日本、〒923-0868 石川県小松市日の出町４丁目３７−２

電話

+81 761-23-3955

場所らーめん岩本屋小松店

意見

らーめん岩本屋小松店は、石川県小松市の地元に根付く人気店。スープは動物系と魚介のバランスが絶妙で、コクがありながら後味はさっぱり。自家製の中太縮れ麺はモチモチとした食感が特徴で、スープとの絡みも良い。チャーシューは柔らかく、味玉の黄身はトロリ。店内はカウンター中心のこじんまりとした作りで、地元客で常に賑わっている。行列は覚悟した方がよいが、回転は早い。価格帯もリーズナブルで、ついついスープまで飲み干してしまう一杯。3.8という口コミ評価は納得の味。

愛知・中村区の絶品ラーメン20選＆地元民推し店マップ完全ガイド

火曜日	10時00分～23時30分
水曜日	10時00分～23時30分
木曜日	10時00分～23時30分
金曜日	10時00分～23時30分
土曜日	10時00分～23時30分
日曜日	10時00分～23時30分
月曜日	10時00分～23時30分

らーめん天翔（かける）

住所

日本、〒923-0945 石川県小松市末広町８５ 85番地

電話

+81 50-8884-8976

場所らーめん天翔（かける）

意見

4/5 (レビューを読む)

らーめん天翔（かける）は石川県小松市末広町の静かな一角に佇む、地元通の隠れ家ラーメン店。カウンター席のみのコンパクトな空間で、店主が繊細な仕込みを重ねたスープと自家製のストレート麺が織りなす一杯は、まるで小松の風土を啜るような深みがある。鶏と魚介の旨味を高次元で融合させたスープは透き通りながらもコクがあり、香り立つ柚子の風がアクセント。スープの粒立ちまで感じられる密度の高い一杯に、4.0という高評価がつくのも納得。平日の開店直後には既に行列が絶えず、Instagramでその日の限定メニューが発表されることも。平日14:00のスープ切れ前に訪ねるのがベスト。電話予約は不可、現金のみ。

火曜日	定休日
水曜日	11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分
木曜日	11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分
金曜日	11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分
土曜日	11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分
日曜日	11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分
月曜日	11時00分～14時30分, 17時30分～21時00分

８番らーめん小松店

住所

日本、〒923-0864 石川県小松市有明町２３

電話

+81 761-21-4888

場所８番らーめん小松店

意見

3.9/5 (レビューを読む)

金沢方面から北陸自動車道を降りて、小松市有明町の細い通りにぽつんと佇む８番らーめん。店内はカウンター中心の無骨な造りで、スープの煮える音と中太縮れ麺のゆで上がる匂いが立ち込める。醤油ベースのスープは豚骨・鶏ガラに煮干しの風味を効かせ、あっさりしつつも後味に深みが残る。チャーシューは肩ロースを低温で仕上げ、繊維の甘みが口いっぱいに広がる。玉ねぎの甘みが利いた「特製チャーシュー麺」が名物で、レギュラーなら並替えで玉子＋メンマ、ライス小盛り（無料）を合わせるのが常連流儀。営業は11:00～翌2:00と遅めで、帰省ラッシュの夜中でも行列が途切れない。Google評価3.9は地元民の「あと30年は変わらないで」という期待値の裏返しだろう。

火曜日	10時30分～23時30分
水曜日	10時30分～23時30分
木曜日	10時30分～23時30分
金曜日	10時30分～23時30分
土曜日	10時30分～23時30分
日曜日	10時30分～23時30分
月曜日	10時30分～23時30分

ラーメン山岡家小松店

住所

日本、〒923-0036 石川県小松市平面町カ２３４−１

電話

+81 761-58-1645

場所ラーメン山岡家小松店

意見

ラーメン山岡家小松店は、石川県小松市の住宅地にひっそりと構える、山岡家チェーンの安定感を味わえる店舗。こってり豚骨醤油のスープは、山岡家らしい重厚さをキープしつつ、小松店だけで少しだけあっさりと仕上げられている印象。麺はやや太めで、スープを絡めて食べると満足感が高い。チャーシューは柔らかく、味玉は丁度良い茹で加減。店内はカウンター主体で清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気。深夜まで営業している点も地元客には重宝される。3.8という口コミは、全国チェーンの中では上々で、小松で夜遅くまで本格的な豚骨ラーメンが食べたい時には、確実に候補に入る店だ。

火曜日	24 時間営業
水曜日	24 時間営業
木曜日	24 時間営業
金曜日	24 時間営業
土曜日	24 時間営業
日曜日	24 時間営業
月曜日	24 時間営業

小松ラーメンの魅力とは？地元民が語る「ここがヤバい」ポイント

小松市のラーメンは加賀の味覚と称され、鶏ガラと煮干しのダブルスープに自家製中太縮れ麺を合わせた独自のスタイルで知られる。地元民が絶賛するのは、スープの旨味の深さとチャーシューの柔らかさ、そしてメンマの歯応えが三位一体になった瞬間の「小松感」だ。さらに、自家製辣油や焦がしニンニクを加えることで、味の変化を楽しめるのも特徴で、コッテリ系からあっさり系まで、1杯で2度味わえるようなバリエーションが店舗ごとに存在する。

千葉県銚子市の絶品ラーメン：地元民が教える本当に美味しいラーメン店5選

小松ラーメンの系譜：伝統と革新が交差する味の歴史

小松のラーメン文化は昭和30年代に中華そば屋としてスタートし、金沢の味とは異なる独自の進化を遂げた。豚骨醤油が主流だった時代に、鶏ガラの旨味を前面に押し出した小松式スープが登場し、県内外のラーメンファンを魅了した。近年は無化調や有機野菜を使ったヘルシーラーメンも登場し、伝統の味を守りながらも新しいトレンドを取り入れる姿勢が評価されている。

地元民が通い続ける人気店3選：行列覚悟の絶品スープ

駅前商店街の「麺屋はる」は煮干しの風味が効いた透き通ったスープと自家製平打ち麺で、常連客の間では「ハル味」と呼ばれる唯一無二の味を提供。小松駅南口の「らーめん山頭火」は豚骨魚介のWスープに炙りチャーシューをトッピングし、濃厚なのに後味スッキリの新感覚で話題だ。また、田んぼに囲まれた住宅街にある「らーめん空」は鶏白湯の濃厚クリーミースープに国産小麦の細麺を合わせ、地元野菜の甘味が効いた優しい一杯でファミリー層に人気。

隠れ家的名店：地図に載らない激ウマ店の行き方

小松空港の裏手にある「飛行機ラーメン」は、滑走路を見渡す穴場スポットで、機内食風の味付け玉子が特徴の塩ラーメンを提供。工業団地の奥にある「工場長ラーメン」は夜限定で営業し、無添加の鶏ガラスープに国産丸鶏のもも肉チャーシューを載せた幻の一杯としてサラリーマンの間で口コミで広がっている。山間部の「蔵ラーメン」は古酒蔵を改装したレトロ空間で、酒蔵酵母を使った自家製麺と地酒のマリアージュを楽しめる大人の隠れ家。

小松ラーメンを100倍楽しむマナー：地元民が教える「こう食べろ」

まず卓上の辣油は最後の一滴まで控えめにし、スープの味変化を3段階で味わうのが鉄則。麺が来る前にスープを一口すすり、素の状態を確認し、その後焦がしニンニクを加えて香りを変化させ、最後に辣油でピリッとしたアクセントを。チャーシューはスープに浸してから炙り目を味わい、メンマは麺と一緒にすくうことで食感のアクセントに。スープ割りは地元民の間ではアリだが、鶏ガラの旨味が薄まるため半分までが推奨。